Cocteleria Clasica Internacional
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Cocteleria Clasica Internacional
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Información Curso
Cursos
Presencial
Colombia (Bogotá D.C.)
Descripción
Obtener conocimientos amplios del mundo de la coctelería de una forma práctica y moderna, con la elaboración de los cocteles mas internacionalmente conocidos con licores e ingredientes reales, catas dirigidas y actividades prácticas.
Temario
Historia del coctel
Generalidades
Equipamiento del bar (Cristalería y Utensilios),
Conocimiento y servicio de licores y destilados
Técnicas Básicas de Elaboración.
Medidas exactas de preparación
Práctica de Pour Test (Herramientas y Conteo Mental).
Decoraciones
La elaboración de los más importantes cocteles dentro de los 60 clásicos internacionales.
Costeo de productos en cocteleria.
Generalidades
Equipamiento del bar (Cristalería y Utensilios),
Conocimiento y servicio de licores y destilados
Técnicas Básicas de Elaboración.
Medidas exactas de preparación
Práctica de Pour Test (Herramientas y Conteo Mental).
Decoraciones
La elaboración de los más importantes cocteles dentro de los 60 clásicos internacionales.
Costeo de productos en cocteleria.
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Llamada gratuita de lunes a viernes de 9h a 20h
Metodología
La Capacitación es 100% presencial, 100% basada en prácticas desarrolladas por todos los participantes el cual cuenta con acceso a todos los elementos, herramientas de bar, licores e ingredientes reales, barra profesional de entrenamiento, instructores especializados desde el momento en que inicia hasta que se termina la capacitación, además es personalizada puesto que son grupos pequeños con un máximo de cinco (5) participantes.
Idiomas en los que se imparte
Español
Duración
1 semana de lunes a viernes
Precio
Consultar precio
$280.000.oo
Profesorado
Carlos Arturo Barajas C.
Administrador Hotelero
Especialista en Gerencia de empresas de Alimentos
Universidad Jorge Tadeo Lozano
Bartender y Maitre`D con más de 20 años de experiencia en los mejores establecimientos del país.
Lugar donde se imparte el curso
Calle 59 No. 13 – 20 Local 205 Chapinero
Horario
de 9:00 a.m. a 12:00 p.m. y en la noche de 5:00 a 8:00 p.m
Cocteleria Clasica Internacional
Escuela de Cocteleria
Campus y sedes: Escuela de Cocteleria
Escuela de Cocteleria
Calle 59 No. 13-20 local 205
Colombia
(Bogotá D.C.)