La Especialización en Ingeniería de Procesos en Alimentos y Biomateriales es un programa dirigido hacia el estudio de fenómenos de transporte de interés en la industria de alimentos, a la aplicación de operaciones de ingeniería a procesos biológicos, al manejo de los alimentos y productos UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
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La Maestría esta orientada hacia el fortalecimiento de las habilidades de personal profesional y científico con una mayor capacidad académica y creativa, con la disponibilidad para generar un desarrollo humanista, integrador y multidisciplinario, que tengan la virtud de seleccionar áreas donde se Universidad Católica de Oriente - FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
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PROPÓSITOS Generar procesos de investigación agroecológica que permitan construir y adoptar modelos de desarrollo que permitan estrategias para el mejor aprovechamiento de los recursos. Generar espacios para la formulación de políticas regionales que logren el sostenimiento de los agros ecosistemas UNISARC
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