El Programa de Técnica Profesional en Operación Turística, tiene como propósito fundamental la formación de Técnicos con capacidad para "realizar procesos básicos de operación en el sector turístico acogiendo, atendiendo y ofreciendo servicios de calidad en las áreas de alojamiento, alimentos y INSTITUTO TECNOLOGICO DE SOLEDAD ATLANTICO - CERES Albania
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